夏季饮食“水果化”可取吗

盛夏是水果消费的旺季。很多爱美的女性认为“一日三餐只吃水果，修身养性一举两得”，其实是错误的。医学专家指出，吃水果要适度。从营养学的角度来看，人体需要——碳水化合物、矿物质、蛋白质等。

光吃水果是不够的。长期靠“多果”生存，会对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统产生不良影响。大部分水果都富含糖分，长期大量摄入也很难达到减脂的效果。

专家还指出，水果进口前，最重要的是消毒和清洗。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留。误食会引起有机磷中毒，表现为头痛、头晕、恶心、呕吐，严重者伴有流涎、腹泻等症状。为了实现有效的预防，

除了用流水彻底清洗水果外，还应该用清水浸泡至少半小时。

医学专家给“特殊人群”下“特殊医嘱”吃水果。糖尿病和糖尿病前期患者要把握好水果甜度、食用时间、食用量这三个“安全阀”。饭后一个半到两个小时吃一两个西瓜，半个桃子，五六个草莓。

既“满足”又健康。孕妇应避免吃“冰”水果。温度过低，往往会刺激肠胃，导致腹泻，容易导致早产。“一个荔枝三把火”。中医认为，荔枝属于温性食物，吃多了容易上火，导致便秘、牙痛、面部长痘、口腔溃疡等。

所以，火弱体质强的人不宜食用。