全球一半食道癌发生在中国？五大高危习惯加速食管癌的发展

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据统计，中国是世界上食管癌发病率最高的国家，全球50%的食管癌发生在中国。最常见的是食管鳞状细胞癌。食管癌的典型症状是异物感和窒息感，并伴有胸骨后疼痛、声音嘶哑和嗳气。食管癌发生不仅与遗传有关，

也和以下坏习惯有关。

哪些行为习惯会加速食道癌？

1.趁热吃吧

食道结构只有很薄的黏膜，特别脆弱。吃太烫的食物可直接进入食道，造成食道黏膜损伤，引起黏膜溃疡或出血，增加出血次数。吃太烫的食物使食管黏膜进入损伤-修复-损伤-修复的状态。

随着时间的推移，食管粘膜会癌变。

2、饮食不当

吃太粗糙、腌制和烟熏的食物会增加患食道癌的风险。就拿腌制的食物来说吧，比如咸鱼、酸菜、咸菜，亚硝酸盐含量太多。

亚硝酸盐易与胺类结合产生致癌物亚硝胺；油条、油饼、炸鸡腿等油炸食品含有过多的苯丙素类物质，可增加食管黏膜癌变的机会。

3.吸烟

研究表明，吸烟可诱发食管细胞突变，增加食管鳞状细胞癌的风险。烟草含有过多的致癌物质，致癌物质随唾液或食物进入食道，容易引起细胞DNA变异。烟雾中含有太多的自由基、二氧化氮和多环芳烃。

它会破坏食管细胞中的脂肪、核酸和蛋白质，容易导致癌症。

4.肥胖

体重指数越大，患食道癌的风险越高。因为肥胖者含有过多的脂肪细胞，促进身体释放雌激素；尤其是腹型肥胖最为严重，因为腹压升高引起胃食管反流，使胃黏膜不断受到胃液刺激，从而引起细胞癌变。

5.饮酒过量

过量饮酒，尤其是高度酒精的白酒，也会增加患食道癌的风险。酒精是一种刺激性物质，容易灼伤食管黏膜，造成食管黏膜的反复损伤和修复，容易引起上皮黏膜细胞的恶性转化，从而诱发食管癌。

技巧

除上述因素外，长期嚼槟榔、吃含黄曲霉毒素的食物也会损伤食管黏膜，引起黏膜癌变；少吃蔬菜水果，体内缺乏微量元素和维生素，容易引起食管黏膜增生。

40岁以上；长期吸烟或饮酒；家族中有食道癌病例；生活在食管癌高发区的人群是食管癌的高危人群，无论有无症状都要定期做胃镜筛查。

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