经常吃鱼可以获得5个好处。对鱼过敏的人可以选择什么食物代替

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鱼肉鲜嫩，营养价值高，受到很多人的喜爱。鱼是名副其实的高蛋白、低脂肪食物，蛋白质中氨基酸比例对人体恰到好处；同时还含有-3脂肪酸，能促进智力生长发育，延缓阿尔茨海默病，保护心血管系统。

你可以了解更多关于吃鱼的好处。

鱼有什么好处？

1.辅助降血脂

研究表明，在血脂水平相当的前提下，经常吃鱼的人血脂水平降低，比从不吃鱼的人降低40%左右。

2.提高记忆力

与从不吃鱼的孩子相比，每周吃一次鱼的孩子睡眠好，智力得分也更高。这主要是由于欧米伽-3脂肪酸，可以滋养大脑和脑神经，促进大脑发育。

3.保护心血管健康

鱼类中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，容易消化吸收。同时与血液中的胆固醇结合，降低血液中的胆固醇含量，减轻血管负担，减少患心脑血管疾病的机会。

4.缓解不良情绪

研究表明，深海鱼中含有的-3脂肪酸有助于缓解不良情绪，尤其是抑郁、焦虑和恐惧。

5、延缓衰老

鱼类含有多种维生素，尤其是维生素A、E和B2，可以防止皮肤变得干燥粗糙，延缓皮肤衰老和松弛。

龟补身体。乌龟算不算鱼？

乌龟虽然有鱼这个词，但它不是鱼。鲫鱼性凉，具有滋阴、滋补肝肾的功效，特别适合阴虚内热、免疫力差、慢性贫血、体虚气短的人食用。但不适合脾胃虚寒、体寒的人；甲鱼含有大量蛋白质，适量食用有助于提高免疫系统。

但高血脂或水肿患者不能吃甲鱼。

对鱼过敏的人可以吃什么？

1.海藻

海苔、海藻、海藻中含有DHA和EPA，是其他植物无法比拟的。但海藻脂肪含量低，含DHA和EPA较少，应适当增加摄入量。

2.含有亚麻酸的食物

植物油、坚果、种子中含有亚麻酸，进入体内后转化为EPA和DHA，易于人体利用和吸收。但亚麻酸转化为这两种物质的效率较低，容易受到-6多不饱和脂肪酸的影响。最好的办法是多吃含亚麻酸的食物。

少吃含omega-6脂肪酸的食物。

3.核桃

每28克核桃中的亚麻酸含量约为2.6克，且含有多种矿物质和维生素E，所以成年人每天吃一小把核桃。

4.奇亚种子

嘉雅籽除了含有多种矿物质和膳食纤维外，还含有丰富的亚麻酸和蛋白质。适量食用它们不仅有利于减肥，还有利于心脏和大脑的健康。

技巧

总之，吃鱼可以带来很多好处。每周可以吃2~3次深海鱼，如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。同时要掌握正确的烹饪方法。蒸、炖、煮、焖都是不错的选择，可以最大程度的保留营养。

尽量不要用煎、炸、烧烤等方式烹饪，否则会破坏不饱和脂肪酸，产生有毒有害物质。肠胃功能不好的人尽量不要生吃鱼片，以免感染。

好了，关于经常吃鱼可以获得5个好处。对鱼过敏的人可以选择什么食物代替和经常吃鱼可以获得5个好处。对鱼过敏的人可以选择什么食物代替的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！