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随着健康意识的提高,每个糖尿病人都知道,管住嘴,迈开腿是稳定血糖的必要手段。所以大部分糖尿病患者对饮食要求特别严格,有的患者甚至到了苛刻的程度,使得很多糖尿病患者缺钙。
所以很多糖尿病人特别关心糖尿病人能不能喝牛奶。
糖尿病人可以喝牛奶吗?
糖尿病人可以喝牛奶。牛奶富含多种营养物质,包括蛋白质和8种氨基酸。另外,牛奶中含有丰富的乳糖,乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的物质,半乳糖不会升高血糖。
葡萄糖会转化为血糖,所以牛奶喝多了也可能导致血糖升高。另外,牛奶也会产生一定的热量。每100毫升牛奶产生的热量是65千卡,所以糖尿病人可以喝牛奶,但要适量。
糖尿病人喝牛奶有什么注意事项?
1.选择低脂牛奶
糖尿病患者既不能选择甜奶味饮料,也不能选择优质牛奶。低脂鲜奶是最好的选择,不仅富含钙,还可以避免摄入过多的脂肪。糖尿病患者摄入过多脂肪是非常危险的,可能会导致血脂升高。
还可能增加体重,从而加重病情,甚至诱发冠心病、中风等心脑血管疾病。
2.避免不健康的搭配。
喝牛奶不仅要选对种类,还要学会搭配。很多食物都不适合和牛奶一起吃,比如巧克力,里面含有大量的草酸,会和牛奶中的钙结合,增加草酸钙的概率。很容易导致结石。
此外,咖啡、橙汁、猕猴桃等食物也不适合与牛奶搭配。
3.避免空腹喝牛奶
对于糖尿病患者来说,适时喝牛奶也很重要。建议患者不要空腹喝牛奶,这样不仅会影响牛奶中营养成分的吸收率,还会导致腹泻等肠胃问题。
因为牛奶中的乳糖只有被乳糖酶分解后才能被人体吸收,而空腹时胃肠道是不会分泌乳糖酶的。建议喝牛奶配一些饼干或者低糖水果。
4.避免不适当的添加。
有些人喝鲜奶的时候不喜欢鲜奶的味道,所以会在牛奶中加入一些食物进行调味,比如白糖或者果汁。这是不正确的。首先,白糖会导致糖尿病患者血糖升高,对病情稳定不利。
果汁中的果酸会使蛋白质变质,影响牛奶的营养价值。
技巧
糖尿病人喝牛奶,首先要适量,每天200~400毫升左右,否则不仅会导致血糖升高,还会加重肾脏的负担,对健康产生不利影响。其次要选对类型,低脂奶最合适。
另外,要避免不健康的搭配和不健康的添加,同时避免空腹喝牛奶。只有这样,牛奶才能发挥最大的作用,避免糖尿病患者因喝牛奶而导致血糖升高。
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