鸽肉是一种健康营养食品,富含蛋白质和微量元素。因此,经常吃一些鸽肉对我们来说是有保健价值的。男性也可以服用补肾壮阳的鸽子汤来治疗肾虚。达到壮阳的功效。
那么鸽子如何熬制补肾壮阳的鸽子汤呢?我们可以用冬虫夏草、天麻、山药、枸杞、人参等中药材来制作补肾壮阳的鸽子汤。让我们来看看。
1.虫草炖乳鸽汤
配方:乳鸽一只,莲子,生姜,雪耳,龙眼肉,冬虫夏草3朵。
做法:先将乳鸽加工洗净,放入沸水中焯一下,沥干水备用。将莲子用水泡软,然后去皮,雪耳浸泡洗净。然后将乳鸽放入炖锅中,将莲子、虫草等材料放在一起,加适量的水,盖上锅盖焖三个小时,加入盐等调味料即可。
功效:具有补气血、补肾润肺的功效。适用于病后体虚、头晕目眩、妇女带下、肾精亏虚、健忘头晕、足痿无力等症状。
2、天麻炖乳鸽
配方:乳鸽1只,天麻5克,火腿50克,韭菜3根,生姜1小片,调料适量。
做法:将鸽子宰杀洗净,用开水焯一下;将火腿切片;将葱洗净并扎好;将生姜洗净并切片。将乳鸽、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜放入碗中,放入蒸锅中蒸2小时,取出,去掉葱、姜,加盐、味精调味并服务。
功效:具有补肝肾、健胃健脾、益气润肺、补脑补肾、固精之功效。适用于阳痿早泄、糖尿病、妇女贫血、月经不调及闭经、头痛、头晕等病症。
3、山药鸽子汤
做法:乳鸽一只,山药一段,黑木耳23枚,鹌鹑蛋67个,红枣3枚,枸杞少许。
做法:将乳鸽洗净,放入沸水中,加少许料酒,除去血水,捞出。加入姜片、葱段、枸杞、红枣,小火煮1.5小时。山药去皮,切条,黑木耳泡发,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮,去皮。用筷子戳一下。当酥脆时,加入鹌鹑蛋和黑木耳。小火煮20分钟,加入山药,煮至山药酥脆。根据口味添加盐、鸡精等。
功效:具有滋补肝肾、益精明目、养血益气的功效。适用于肾虚、高血糖、肝肾不足、花生辨、眼干痛等症状。