草乌是一种常见的中药材,具有温肾补阳、祛风除湿、止痛的功效。草五物除了用于药汤之外,还可以作为烹饪的配料。下面我就给大家介绍一下草五物和中草药的一些吃法。
草坞炸肉片
将草乌洗净,切段待用。将瘦肉切成片。加入适量盐、料酒、淀粉拌匀。然后加入洋葱、姜和大蒜,搅拌均匀。锅里放油,放入肉片快速翻炒。变色时加入切草段,继续快速翻炒。
草乌鸡汤
将鸡肉洗净并切成方块,放在一边。将黄瓜洗净,切成段,备用。锅中倒入水,放入鸡块,焯水去血沫。然后将焯水的鸡块放入电压力锅中,加入适量的水和草乌段。盖上盖子,选择“汤”模式开始煮。
草屋炖羊肉
将羊肉洗净切块备用。将草洗净并切成段并放在一边。将羊肉放入砂锅中,加入适量的水和草五段,加入料酒、姜片、葱段、盐等调味料。大火烧开后,转小火慢炖2小时左右。
草屋红枣粥
取草乌30克,红枣10枚,大米100克。将草乌、红枣洗净备用。锅中放入适量的水和米,用大火煮沸,然后转小火继续煮20分钟左右。然后加入草乌和红枣,继续煮10分钟。
草乌属温性食物,不宜过量食用。
孕妇及体质虚弱者不宜食用草乌。
药膳应在医生或中医师的指导下配制。