入冬鸽子汤怎么炖最营养

入冬后，天气转凉，很多爱好健康的朋友都开始制作各种补气血强肾的美食。有朋友问我们冬天怎么做鸽子汤最营养？

而想要补气血，用哪些药材比较合适。今天我们就来教大家如何做冬天最营养的鸽子汤。会做的朋友不妨也做给家人吃。

入冬鸽子汤怎么炖最营养

1. 鸽子瘦肉汤

配方：乳鸽1只，瘦肉200克，枸杞5克，生姜、盐适量。

做法：将乳鸽洗净切块，放入沸水中焯两分钟，捞出沥干水分；瘦肉洗净切片备用；砂锅内加水烧开，放入鸽子块，用大火煮沸，然后转小火，十分钟后加入，将瘦肉小火煮一个小时左右。只需加入适量的盐和枸杞，煮沸即可出锅。

功效：具有滋阴壮阳、滋补肝肾、补气血的功效。

2. 蘑菇鸽子汤

配方：乳鸽1只，枸杞10克，鲜蘑菇30克

做法：将处理好的乳鸽放入锅中，加适量水烧开，加入香菇，小火煮1.5小时，然后加入枸杞调味。

功效：具有调经、益气、补肾、填精的功效。不仅对男性有用，对于气血两虚的女性也非常适合。

3、山药鸽子汤

配方：乳鸽1只，山药200克，枸杞5克，生姜、盐适量。

做法：将鸽子洗净备用，山药去皮切块；锅中烧开水，将鸽子放入砂锅中加少许料酒焯一下，去掉血水和浮沫，捞出控水，备用。砂锅内加入适量水，放入鸽子肉、山药块、姜片，大火煮沸，然后小火煮一个半小时；关火前加入适量盐和枸杞调味。

功效：具有壮阳补肾、益气血、祛风解毒的功效。常用于治疗孕妇血虚、口渴、闭经等症状。

天麻鸽子汤

方药：乳鸽一只，枸杞5克，天麻30克，生姜、盐适量。

做法：将乳鸽斩块，放入沸水中焯一下，捞出洗净，放入干净的锅中，加入生姜、天麻和水，用武火煮沸，加入枸杞即可小火煮一个半小时。时间到了，加入适量的盐和鸡精调味。

功效：滋补肾阳，大补气血。可用于平肝息风、祛风止痛。

怎么炖鸽子汤补气补血

山药枸杞鸽子汤、红枣桂圆鸽子汤、莲藕鸽子汤、阿胶鸽子汤、银耳鸽子汤等都有很好的补气血作用，可以食用每天适度。

另外，我们在炖鸽子汤的时候，还可以加入少量补益气血的中药，比如当归黄芪鸽子汤、党参鸽子汤、红参鸽子汤等。正确性，根据个人体质合理选用中药，切不可过量服用，以免发生不良反应。