俗话说“病从口入”吃出来的病越来越多
俗话说“病从口入”。现在越来越多的人喜欢新鲜的食物，所以吃的病也越来越多。
日前，卫生部发布2004年第6次食品卫生预警公告，提醒人们谨防因食用鲜活水产品引发的食源性寄生虫病。如何检查自己的饮食习惯，警惕食源性疾病？专家强调，在经历了非典和禽流感之后，
人们在享受美食的同时，应密切关注人畜共患病，警惕食源性寄生虫病的入侵。
专家介绍，食源性寄生虫病一般可分为五类：植物源性寄生虫病，如姜片吸虫；肉源性寄生虫病，如旋毛虫病、猪带绦虫、猪带绦虫和弓形体病；蜗牛寄生虫病，如广州管圆线虫；淡水甲壳动物的寄生虫病，
如肺吸虫病；鱼源性寄生虫病，如肝吸虫病等30多种食源性寄生虫病。
为什么人吃了猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等未煮熟的肉和蜗牛、鱼、蟹、蛙、蛇等未煮熟的食物会生病？因为寄生虫病的传染途径很多，当人们享用生的鸡鸭或未煮熟的家禽时，病源并没有被杀死。只有当食物煮熟后，
只有彻底杀死寄生虫，饮食的安全性才能得到可靠的保证。
食源性疾病是由不卫生的饮食习惯引起的。有些外国人喜欢吃生小牛肉，其弓形虫感染率可高达70 ~ 80%。我国很多男青年都是从追求烧、烤、涮发展到生吃的。需要提醒的是，生吃荸荠、茭白和菱角，
可能感染了姜虫；吃醉蟹易患肺吸虫病；生吃淡水鱼、生鱼片、鱼粥易患肝吸虫病；热衷于食用带血丝的猪肉和牛肉，容易导致猪带绦虫和牛带绦虫病，临床上也有此类病例。
目前，南方的各种蜗牛已经传入北方，在人们享受蒸制蜗牛肉的同时，蜗牛传播的寄生虫病也开始从南方向北方转移。
几年前，北京热带医学研究所收治了5名来自北方某市的广州管圆线虫病患者，他们都在那里吃过未成熟的蜗牛肉。经查，患者食用的蜗牛叫玛瑙螺，是传播这种疾病的主要螺种。在有关方面的配合下，该所研究人员在现场购买了20只大蜗牛。
背壳上有褐色玛瑙状图案的玛瑙蜗牛。实验室检查，6只螺体内发现广州管圆线虫幼虫，带虫率为30%。随着钉螺的北移，螺源性寄生虫病的分布区域逐渐向北扩展。
专家强调，培养健康的饮食习惯是预防食源性寄生虫病的捷径。不吃生的或未煮熟的猪、牛、羊、鸡、鸭、兔等肉类食物，避免吃生的或未煮熟的淡水鱼、虾、螺、蟹、蛙、蛇等食物。只有通过阻止疾病的传播，
只有高度重视食源性寄生虫病，才能杜绝华支睾吸虫、肺吸虫病、旋毛虫、猪带绦虫、囊虫病、弓形虫等其他寄生虫病的入侵。
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用户评论
哎，真的是越来越觉得这样的话很对！现在很多人为了追求速度和效率，都不注重吃饭的时候细嚼慢咽，吃下多少都是囫囵吞枣 gitu.
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这文章说的太对了。以前我经常熬夜加班，还会边啃速食边看电脑屏幕，结果各种胃痛肠胃不适的事情就接二连三发生了！后来开始调整饮食，重视每一餐的准备，现在身体感觉好多了。
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确实啊，我们从小就被教育要多吃饭多吃，可是反而忽略了食物对身体的影响，吃东西还是要讲究个方法和原则才是关键.
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我觉得还应该提一下现在的环境污染和食品添加剂的问题。这些因素也给健康带来了隐患，而且很难避免接触到。
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这篇文章说的我有点忧虑哦，感觉现在生活压力越来越大，很多人为了节约时间都依赖外卖和速食，真是让人担心会不会有一天身体垮了!
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我也越来越觉得吃出来的病确实非常常见。身边许多人都患有类似消化问题，仔细想想也大多与饮食习惯有关。
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我支持提倡“病从口入”的观念，不仅仅是食物的选择和烹饪方式，更要注重细嚼慢咽，享受吃饭带来的乐趣啊！
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不过我觉得这句话也有点儿笼统化了，每个人体质不同，饮食习惯也不一样，也不能说所有的疾病都来源于食物吧？
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说得太好了！我越来越关注健康饮食，尽量选择新鲜食材，远离那些油炸、腌制食品，希望可以减少病痛的发生。
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其实现在很多人都清楚“病从口入”的道理，但是生活压力大，工作忙碌，很容易忽略这些原则，最终还是得付出代价啊。
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我建议大家平时多学习一些健康饮食知识，关注自己的身体状况，这样才能更好地预防疾病.
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别太较真啦! "病从口入" 只是个俗语，生活里很多因素都会影响健康，均衡的饮食加上积极的生活态度才是真的！
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是啊，现在食品工业发展太过迅猛，各种加工食品越来越普及，难以全面控制食物来源和安全问题，这的确是个值得深思的社会现象。
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我觉得除了注重饮食以外，还有很多因素也会导致疾病发生，比如遗传、环境等等，不能把责任都归结到“病从口入”上.
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不过现在人太追求效率了，谁有时间仔细挑选食物？大部分都是看方便快捷，结果就是健康受到了威胁.
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这个观点我很认同。现代快节奏的生活让我们很容易忽略饮食的重要性，希望大家都能重视起来！
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这篇文章很有启发性，让我重新认识了健康的饮食观念，以后我会更加注重食物的来源和品质。
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