春季食疗粗粮做粥呵护胃肠

过了正月十五，春节就留给2009年了。而节日期间坚持战斗在第一线的消化系统也该休息了。至于这个休息计划，分两步走：先减负，再维持。

王勇

节后休息肠胃

本周四是农历正月十五，晚上家家户户都会吃团圆饭。整个春节期间，最大的主题应该是办酒席或者去吃饭。亲朋好友聚在一起，只是聊聊天，吃吃饭。

请人吃饭或者被别人请吃饭都是“面子”。鸡鸭不能撑起场面，但底层还是要的。海鲜也分三六等。平日吃惯的品种暂时放在一边，龙虾和鲍鱼此时没有。但是当你治疗你的嘴的时候，

有多少人想过肠胃兄弟是不是有问题？

反复的宴会攻势，必然会给消化系统带来难以承受的重量。春节过后，是时候好好保养肠胃了。减轻胃肠道负担就是减少脂肪和蛋白质的摄入，补充膳食纤维。专家的建议是多吃粗粮和蔬菜。小米粥，燕麦粥等清淡配菜，

在帮助沉重的胃肠道休息的同时，还能让口腔享受清新。另外，要多喝白开水，加速胃肠道的新陈代谢，去除油腻。

春天养胃，正是时候。

春天万物复苏，人的胃最活跃。人的饭量很大，容易吃多吃杂。一旦他们饮食不当，可能会引起胃溃疡。所以，春季保养好他们的肠胃尤为必要。

专家表示，百合、莲子、山药、大枣等食物是养胃的理想选择。对于患有胃溃疡的人来说，在饮食中应避免强烈刺激胃液分泌的食物，或形成气体、产生腹胀、增加胃肠道负担的食物。

如猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、动物内脏等。

饮食也要符合节气的特点，春季少吃酸性食物，因为酸性食物有收敛的作用，不利于人体吐旧吸新，对脾胃有害。多吃甜食对脾胃有好处。

专家还表示，早上喝粥是养胃的好方法。温热的粥可以缓解部分人早晨起床后胃部感觉寒冷，促进胃肠道血液循环。

三种不易消化的食物

巧克力：患有胃食管反流病的人大概都经历过吃巧克力带来的痛苦。因为巧克力能使食管下括约肌松弛，使胃酸反流，刺激食管和咽部。

冰淇淋：冰淇淋吃起来很享受，但会导致食欲下降，刺激脾胃，形成腹胀腹痛的恶性循环。

豆类：豆类中含有的低聚糖，如水苏糖、棉子糖等，可被肠道细菌发酵，分解产生一些气体，从而引起呃逆、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

三种促进消化的食物

苹果：苹果可以止泻，缓解便秘。对于单纯的轻度腹泻，单吃苹果可以止泻。苹果中所含的纤维素能刺激肠道蠕动，加速排便，所以有通便作用。

西红柿：西红柿中还含有特殊成分——番茄红素，有助于消化和利尿，能帮助胃液消化脂肪。西红柿还可以抑制细菌和真菌的生长，可以治疗口角炎。

白菜：含有大量粗纤维，能促进胃肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥。