冬季“进补”无碍瘦身

冬季进补是我国的传统习俗，其科学性毋庸置疑。但有些人，尤其是爱美的女性，一听到“进补”就会想到肥胖。其实这是对冬季进补的一个误解。

首先，所谓补药是补其所缺，而不是补其所缺。肥胖并不意味着营养过剩，但也可能是营养不良的表现。

其次，只要进补合理，根本不会造成肥胖。有些人在冬天吃各种高热量的食物来御寒。由于缺乏锻炼，过了一个冬天，身体就会发胖，然后他们就会把这个责任推到不动身上。事实上，在冬季进补期间，

各种中草药与鸡、鸭、肉、鱼、甲鱼等高营养食物同煮，并依靠后者传播中草药的药性。但既然是补品，就得限量，自然不能像一日三餐那么饱。换句话说，如果你吃得不多，你的营养再好也不会变胖。

而且冬季进补的方子虽多，但有八宝(当归、地黄、枸杞子、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草)；四臣(莲子、芡实、山药、茯苓)，四物(当归、川芎、白芍、地黄)，一方(人参、当归、田七、杜仲)。但是仔细观察，

这些草药中有许多是减肥的“专家”。

举一两个例子：

杜仲。由于其利尿、通便的作用，国内外学者推测其可作为减肥药物。后来的研究表明，杜仲。能促进新陈代谢，加速体内能量物质的消耗，因此具有抗衰老、降脂减肥的作用。杜仲茶，

杜仲酒就有这个功效。

枸杞：根据现代药学和临床，枸杞含有多种氨基酸、甜菜碱、胡萝卜素、叶黄素、维生素B1和B2C。烟酸、酸浆、钙、磷、铁等。具有促进生长、降血糖、降血脂、调节神经活性、促进肝细胞再生、增强免疫力等作用。

有助于治疗老年高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病。民间实践表明，枸杞茶具有延年益寿、益智健身、抗衰老的功效。

芡实：又名鸡头饭、水鸡头、鸡头芽等。是睡莲科的一年生草本植物，生长在中国的一些沼泽和湖泊中。营养学研究表明，芡实含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、淀粉、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等。

其中B族维生素可以燃烧脂肪，粗纤维有减脂通便的作用。中医认为芡实性平，味甘、涩，入脾、肾、胃经。0755年至79000年，芡实能止渴益肾，治尿失禁、遗精、白浊、带下。

" 《本草纲目》说："芡实补中，益精气，强意志，使耳目精明，久适不饥。“《神农本草经》记载，取生芡实、嫩金银花茎叶、干藕各500克，放入锅中蒸熟，然后晒干，研成粉末。

每次饭前服用10克，用温水调服，有瘦身美容的作用。