花生鸡脚怎么样做最好吃（花生鸡脚的功效和作用）

花生鸡脚的功效和作用及禁忌

板栗炖菜

材料：

鸡脚4个、栗子10个、姜适量、盐适量

实践：

1、将烫好的鸡爪洗净，剪去指甲，剪入热水中捞出。

2.放入锅内，放入姜两片，将泡过水的鸡爪放入蒸锅中，沥干水分蒸一小时。

3.加入去皮的栗子，继续蒸30分钟。吃之前尝尝盐的味道。

鸡爪可以做什么汤呢？香菇枸杞鸡腿汤

材料：

鸡脚12只，干香菇30克，枸杞2汤匙，火腿1茶匙，花椒1茶匙，葱2根，白葱1根，姜1片，盐适量，糖适量，姜适量料酒、胡椒粉适量、香油适量

实践：

1.将温水倒入碗中，加入1茶匙糖，搅拌。将干蘑菇用水冲洗干净，倒入碗中。姜切三片，葱洗净，去掉。你必须把大葱绑成两块。将葱压碎并放在一边。将火腿切丁并准备。

2.加入适量的水将花椒煮沸，然后放入大碗中冷却。加入葱末、姜1片、料酒1茶匙。将买来的鸡爪洗净，浸泡2-3小时。

3.将泡好的鸡爪重新处理。剪掉指甲，撕掉指甲上的黄色老茧；锅中放入水，加入姜1片、葱1根、料酒1茶匙。水烧开后，将鸡爪放入热水中，捞出，用清水冲洗干净。冲洗掉浮渣。

4、将泡好的香菇水沉淀过滤，放入砂锅中。砂锅内倒入足够的水，将鸡爪放入锅中。大火烧开后，再次捞起液面浮沫，加入火腿丁、姜1片、葱1片，大火煮沸，然后小火煮。

5、鸡爪煮30分钟后，将香菇、枸杞放入锅中，去掉葱结扔掉，轻轻搅拌锅内材料，继续炖。

6.煮至鸡爪软而不烂（约30分钟）。锅内加入适量盐、胡椒粉调味，上桌淋少许香油。

鸡爪可以做什么汤：花生眉豆鸡爪汤

材料：

鸡脚6个、瘦肉1块、花生适量、眉笔适量、薏米适量、姜1片、葱1根、红枣1粒、盐少许

实践：

1、将鸡爪剪去指甲，清洗干净。

2、瘦肉切干净，花生、黑豆、薏米、红枣洗净。

3、姜去皮拍平，葱洗净，切成短段。

4、锅中倒入冷水，切一片姜，加入几瓣葱，将鸡脚、瘦肉放入水中，水开后撇去浮沫。

5、将砂锅洗净，加入适量水，小火煮。将砂锅慢慢加热到一定程度后，用大火煮沸。分别加入鸡脚、瘦肉、花生、眉豆、薏仁、生姜、红枣。大火煮沸，中火煮30分钟，然后小火煮

6、食用前加盐调味。

鸡爪可以做什么汤呢？鸡脚花生汤

材料：

鸡爪500克、花生100克、姜片适量、料酒1汤匙、盐1/2茶匙

实践：

1、花生米用温水浸泡30分钟。

2、从超市买鸡脚，剪掉脚趾甲，洗净，用刀切成两块。

3、锅中放入适量水，放入鸡爪，加料酒焯一下，捞出沥干。

4、锅中加入适量的水，将焯好的鸡脚和姜片放入汤锅中。

5、倒入花生米，大火煮沸，然后转小火慢煮两小时左右。

6.加盐，小火煮五分钟，确保鸡爪完好无损，鸡爪上的皮入口即化。

花生鸡脚的做法大全集窍门

配料：鸡爪、香菇、花生、姜、葱、香叶、八角、桂皮、指天椒、盐、冰糖、老抽、生抽、啤酒、花椒、料酒。

怎么做：

步骤1.将鸡脚洗净。

第二步：锅中放入水，将鸡脚、姜、葱、花椒煮5分钟。

步骤3.取出并用冷水冲洗。

第四步：锅里放油，冷油小火将冰糖炒至颜色变糖，然后加入鸡爪炒至颜色上色，加入葱、姜、星茴香、月桂叶、指天肉桂和辣椒。

第五步：加入2汤匙料酒和啤酒，大火煮沸。加入生抽和老抽。盖上锅盖，继续用中火煮。

第六步：水快熟时，加盐调味，大火收汁。加入洋葱，关火即可食用。完成的。

花生鸡脚的做法与功效

花生红烧凤爪的制作方法

主要成分

花生

100克

鸡爪

350克

辅料

盐

适量

白砂糖

适量

酱油

适量

老酱油

适量

八角

2

肉桂

适量

天竺葵叶

适量

姜片

3片

肉豆蔻

适量

步

1、准备原料。

2.先将鸡爪洗净，然后用剪刀剪掉指甲。

3、花生洗净，挑出坏的。

4、汤锅中倒入水，将鸡爪焯水。

5、然后洗净，放入电饭锅中，加入适量的水，然后加入花生米。

6.加入姜片。

7.加入盐、糖、生抽、老抽。

8.加入八角、肉桂、香料和小豆蔻香料。

9.然后放入电饭锅中，按下按钮。时间约为2小时。

花生鸡脚的功效和作用及禁忌症

哈密瓜、泡椒、凤爪、花生可以一起吃，因为这些食物互不排斥，而且营养丰富。它们含有人体所需的多种维生素、蛋白质、微量元素和矿物质。它们可以补血、益气、健脾、开胃。效果特别适合老年人、女性和青少年。

但泡椒、鸡爪会刺激胃肠粘膜。胃肠功能较弱的人应尽量少吃。

花生鸡脚怎么样做最好吃

1.提前准备好木瓜，用刀刮掉木瓜皮，让白色的牛奶滑出来。这样木瓜就不会涩了。然后剥皮挖出种子，切成块

2、把猪皮上的毛刮掉，把白色的脂肪部分刮掉，鸡爪洗净。

3、花生洗净，用水浸泡30分钟。

4.先将锅内的水烧开，放入鸡爪，焯水。鸡爪不太熟的时候，把猪皮也倒进去。

5、待鸡爪、猪皮变硬、起泡沫后，取出洗净备用。

6.准备一个砂锅，将鸡爪、猪皮、木瓜、花生倒入其中，加半锅水，将汤烧开，小火煮2小时。

7、喝汤前加点盐调味即可。

花生鸡脚的功效和作用及禁忌是什么

鸡脚和花生是最佳组合

原料：鸡爪10个，花生200克，酱油、盐适量，白胡椒0.3克，冰糖5克，八角两个。

方法如下：

1、先将买来的鸡爪洗净，去掉指甲，然后用冷水煮5分钟左右，捞起，用清水反复冲洗，除去表面胶质，备用。

2、花生洗净，用水浸泡15分钟。

3、砂锅内放入适量的水烧开，然后将鸡脚、花生、八角、花椒、酱油、盐、冰糖放入锅中煮沸，然后小火煮加热至花生和鸡脚熟。

提示：如果中途需要加水，一定要加开水。

花生鸡脚煲什么比较好

味道很好。我推荐几个方法：

推荐两种，一种是炖凤爪，一种是炖鸡。也可以炖整只鸡。

红枣花生焖凤爪

品尝

家常味道

准备时间

10分钟

烹饪时间

60分钟

材料

主料：鸡爪6个

辅料：红枣1小把（干）

1把花生仁（油炸）

调味料

盐适量

大葱适量

生姜适量

红枣花生焖凤爪的做法

1.将鸡爪洗净，剪去尖部。将花生用水浸泡约10分钟。红枣去皮洗净备用

2、烧开一锅水，水里加入两片姜，将鸡爪焯水，捞出洗净

3.取干净的锅，加水，加入姜片，加入准备好的鸡脚和花生，大火煮沸后转小火煮约60分钟

4.加入红枣，再等待15分钟，加盐调味，撒上葱花。

花生炇鸡脚

步骤/方法1

用剪刀把鸡趾甲剪掉并清洗干净；

步骤/方法2

猪骨头洗净

步骤/方法3

锅中放入适量水，大火煮沸，加入鸡爪焯水，捞出备用；

步骤/方法4

猪骨头也放入锅中焯水，捞出备用；

步骤/方法5

将枸杞洗净，准备姜片；

步骤/方法6

将花生和眉豆称重，放入碗中；

步骤/方法7

温水浸泡10分钟；

步骤/方法8

将泡好的花生、黑豆用水冲洗干净，捞出沥干；

步骤/方法9

将猪骨、眉豆、花生、姜片、枸杞和适量的水放入锅中，用大火煮沸，然后转中火，盖上盖子小火煮一个小时；

步骤/方法10

一个小时后，加入准备好的鸡爪，盖上盖子继续煮40分钟，直到鸡爪变软。

步骤/方法11

最后加入适量的盐调味即可

花生鸡脚汤的营养价值

莲藕花生红枣凤爪排骨汤营养要点：莲藕味甘，性平。具有消炎散瘀、清热燥、止咳化痰的作用。加入花生、鸡爪、排骨、莲藕熬成汤。排骨具有补脾润肠的作用。肌肉，

花生具有补中益气、润肺胃、化痰解毒、疏通血管、延年益寿的功效。合成汤后，不冷不干。添加红枣可以补血润肤。具有补骨润肤的作用。

莲藕花生红枣凤爪排骨汤的做法

材料：

鲜莲藕两段，排骨两大枝（切小块），花生米100克，鸡爪数个，红枣15颗，盐适量，生姜3片。

实践

1、将排骨、鸡爪一一洗净，冷水入锅，加几片姜，加入排骨大火煮沸，去掉表面的血沫，沥干水分，放在一边。

2.莲藕去皮，斜切块。搁置。

3.取一锅冷水，加入花生米，大火煮沸。加入排骨，大火煮约15分钟，然后转中火继续煮1小时。倒入莲藕，用大火煮沸，然后转中火煮半小时左右，然后转中小火。煮约1小时至莲藕粉粘稠。

4、食用前加盐调味。